NAJBOLJI KUVAR ENRIKO DERFLINGER KUVAO JE ZA ŽELJKA MITROVIĆA, KRALJICU ELIZABETU i DŽORDŽA BUŠA! Evo šta je otkrio o Mitroviću...

Beograd je ponovo posetio Enriko Derflinger - čovek čije ime je dobro poznato u najprestižnijim kulinarskim krugovima širom sveta. Enriko je kuvao za mnoge holivudske zvezde, političare i kraljevsku porodicu. Prvi put posetio je Srbiju na poziv vlasnika Pink Media Group - Željka Mitrovića, kada je za njega kuvao, a njegove specijalitete probao je i predsednik Srbije Aleksandar Vučić.

Enriko Derflinger, najbolji kuvar sveta svoju karijeru započeo je sa samo 12 godina u malom restoranu kod italijanskog jezera Komo.

"Nisam sanjao da ću dostići ovaj nivo. Moja majka je bila sjajna kuvarica, a u kuvanje sam se odmah zaljubio i odmah shvatio da time želim da se bavim. Imao sam 27 godina kada me je kraljica Elizabeta pozvala, tresao sam se i bio uspaničan, jer ranije nikoga nije zvala." - rekao je Enriko.

Imao je čast da u Beloj kući postane šef kuhinje tokom mandata predsednika Džordža Buša, a njegov posao je tamo bio mnogo drugačiji. Kako kaže - u Londonu je bilo mnogo protokola, dok su Amerikanci dosta opušteniji.

Željko Mitrović, vlasnik Pink Media Group, nije samo lider - već i vizionar koji je zaslužan za to što je jedan od najvećih kulinarskih majstora na svetu postao deo srpske priče. Mitrović je Enrika pozvao u Srbiju, kako bi podelio svoje kulinarsko umeće koje su probali predsednik Srbije, kao i mnogi drugi ugledni gosti.

"Pre nekoliko godina kuvao sam prvi put u Srbiji - u Željkovoj kući, gde je gost bio i predsednik Srbije, koji me je impresionirao svojim znanjem o vinima. Kada sam ponovo došao u Srbiju, Željko mi je rekao da želi da budem prvi koji će kuvati u njegovoj kući. Pitao sam za koliko ljudi - a on mi je rekao 3000. Rekao sam da je to previše - pa sam napravio 300 rižota. To je bilo divno iskustvo, fantastična večera i odlična žurka. Željko je sjajna osoba i jako sam srećan što sam ga upoznao." - podelio je svoje impresije najbolji kuvar na svetu.

Enriko kaže da je uspešna karijera kao recept - mnogo različitih sastojaka je neophodno, ali za najukusnije jelo mora se dati i ono što se ne može kupiti.

Autor: S.Paunović