Pizza u tečnom obliku? Da, dobro ste pročitali! Ova pizza supa ima sve što treba savršenom komfort zalogaju za zabavu: kremasti, začinjeni paradajz, izdašno mleveno meso, hrskavu papriku i puni ukus italijanskih začina.
Poslednji hit sa mreža je pizza u obliku supe! Kombinuje ukus klasične pizze sa milinom tople supe - savršeno za deljenje i uživanje u hladnim danima koji su pred nama.
Recept za supu sa ukusom pizze
Sastojci za 4 porcije:
- 500 g mlevenog mesa
- 1 glavica luka
- 1 crvena paprika
- 200 g šampinjona
- 400 g pasiranog paradajza
- 300 ml supe od povrća
- 200 ml pavlake za kuvanje
- 350 g krem sira
- malo ulja za prženje
- origano, majčina dušica, ruzmarin, mlevena paprika, malo čilija (po želji)
Priprema:
Ogulite luk, pa na sitno naseckajte. Operite paprike i njih sitno naseckajte. Očistite i isecite pečurke.
U većem loncu zagrejte ulje i pržite mleveno meso dok ne postane usitnjeno. Dodajte luk i dinstajte dok ne postane proziran.
U lonac dodajte papriku i šampinjone i kratko propržite da malo dobiju boju. Pasirani paradajz i povrtni temeljac ulijte u lonac i dobro promešajte. Dodajte pavlaku za kuvanje, pa zakuvajte supu.
Umešajte krem sir u supu dok se potpuno ne rastopi i supa postane fina kremasta. Začinite origanom, majčinom dušicom, ruzmarinom, mlevenom paprikom i prstohvatom čilija.
Kuvajte supu na laganoj do srednje jakoj vatri oko 10 minuta da se ukusi dobro sjedine i supa malo zgusne. Pizza supu poslužite vruću. Poslužite je uz sveži baget ili hrskavu italijansku ćabatu – savršeno za umakanje!
Autor: Zorica Lazarević
